Här kommer lite blandade bilder från både 6:ornas tjejgrupp och från mixklubben eftersom båda grupperna för ett tag sedan bakade muffins. Dom ser så mumsiga ut och om ni precis som jag blev sugna på muffins så kommer receptet här: 

 

100 g smör

2 st ägg

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl 

1 dl mjölk

 

- Sätt ugnen på 200 grader

- Smält smöret i en kastrull/ i micron och låt det svalna

- Vispa samman äggen och sockret till en fluffig smet

- Blanda ihop alla resterande torra ingredienser i en skild skål och tillsätt sedan mjölken

- Rör försiktigt ned mjölblandningen och smöret i den fluffiga smeten

- OM DU VILL kan du tillsätta valfri smak, t.ex. choklad, citron, blåbär. 

- Häll smeten i formar och grädda i 15-20 minuter

- När muffinsarna har svalnat så kan man också dekorera dem