Nu var det åk 4 i Övermalax som stod på tur att baka. De lagade som ni ser kladdkaka.

Kladdkaka
2 Ägg
2,5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjöl
1/2 tsk salt
100 smör

• Sätt på ugnen på 175 grader
• Smält smör
• Vispa ägg och socker poröst,
• Tillsätt de torra ingredienserna efter du blandat ihop dom
• Sätt i det smälta smöret
• Bre ut i bakplåtspappers klädd form.
• Grädda i ca 20 min (kortare tid desto kladdigare man vill ha den)